构建生鲜农产品的精敏供应链

本文基于精敏供应链的理论框架,讨论了生鲜农产品供应链采用精敏供应链的可行性及必要性,并分析了精益供应链及敏捷供应链结合使用的三种方法。依据生鲜农产品的天然特点及生鲜农产品供应的供需波动特点,分别给出了肉蛋奶类、果蔬类、水产品类农产品对应的精敏供应链模式。