冷热风两用机及其在红肠脱水、冷却中的应用
摘要
分析了红肠脱水的热力机理，进行了红肠脱水、冷却过程的计算机模拟，介绍了冷热风两用机加热段的设计。
出处
《冷藏技术》
2000年第4期12-16,共5页
Journal of Refrigeration Technology
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