摘要
鸭肉混上牛肉膏变成牛肉已令人唏嘘，没想到在大超市买的熟驴肉竟能检出狐狸的DNA。日前，有济南市民爆料称其在沃尔玛超市购买的德州福聚德公司生产的五香牛肉、一驴肉在拿到工商部门检测后竟然发现含有狐狸肉。这则来自济南的消息让民众为之震惊．忧心自己的盘中餐。据了解．狐狸皮虽然名贵，但是狐狸肉却不值钱。有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理可除去臭味，有人专门收购，最低1元1斤。从1元1斤到几十元1斤，如此牟利，人们不禁发问：是哪些环节出了问题才导致如今“挂熟驴肉会卖狐狸肉”的局面？
出处
《中国食品》
2014年第2期26-27,共2页
China Food
