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老店新气象——记四川饭店

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摘要 说起四川饭店,相信老北京人无人不知、无人不晓,一准想起的是位于北京西单西绒线胡同的老店,前后五进的大宅院,回廊曲径,古树浓阴,还有那正宗美味的川菜,都让人们记忆深刻。时过境迁,有着“北京川菜第一家”美誉的四川饭店现已迁址于北京市西城区新街口北大街,但依旧以其幽雅的环境、舒适的设备、热情的服务、美味的川菜接待着来自五湖四海的宾朋。
作者 凌杰
出处 《中国食品》 2014年第1期62-65,共4页 China Food
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