西兰花比白菜花贵在哪?

菜花分为两种，白色的和绿色的，绿色的就是西兰花。相比之下，西兰花的营养价值更高，其中含有的异硫氰酸盐具有抗癌防癌，抗氧化的作用，而且保护视力作用的胡萝卜素含量也是白菜花200多倍。建议经常买些西兰花吃，蒜蓉西兰花、凉拌西兰花都不错。