期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
淀粉的妙用
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1.炒猪肝时.如果在下锅前用淀粉、酱油搅拌一下,烹调时可减少猪肝中维生素和蛋白质的损失。
作者
徐成
出处
《农家致富》
2014年第3期59-59,共1页
关键词
淀粉
炒猪肝
蛋白质
维生素
酱油
烹调
锅
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
菠菜炒猪肝能补血[J]
.美食,2011(6):26-26.
2
余华.
许三观哭了[J]
.小作家选刊(时文素材),2009(3):19-19.
3
书目[J]
.作文新天地(高中版),2015,0(7):73-74.
4
徐艳文.
色香味美的东北杀猪菜[J]
.烹调知识,2016,0(6):16-17.
农家致富
2014年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部