浅谈绿色水产品及其发展

1989年我国经农业、环保、食品监测等有关专家的研讨和论证,为突出各类食品出自良好的生态环境,提出了与世界潮流相适应的绿色食品新概念,并加入了有机农业运动国际联盟。国家农业部于1990年提出并实施了开发绿色水产,提倡在水产品生产、加工各个环节上、树立“水产品安全”的思想,生产没有公害、没有污染的水产品。这是功在当今,利在千秋,造福人类的宏伟事业。 一、绿色水产品的概念 绿色水产品与其无污染的安全、优质营养食品为特征。第一、产品或产品原料产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;第二、水产养殖及水产品加工必须符合农业部制定的绿色水产品生产操作规程;第三。