尽快建立省级“兽药残留监控机构”已势在必行

动物性食品中的兽药残留影响人民身体健康和出口贸易,因此建立专门机构,加强对这种残留的检测与监控,具有十分重要的意义。本文就兽药残留的来源、危害,以及建立省级兽药残留监控机构的必要性作了详细介绍,可供有关部门参考。