分餐制是社会文明的进餐方式

随着人们饮食日趋多样化，各种疫情以及饮食的不安全因素也随之而来。当年突发的“非典”疫情，不仅对整个经济活动产生了重大的冲击，而且也开始改变人们的传统生活习惯与方式。日前，对于在餐饮业中倡导分餐制已成为大家关注的一个话题。分餐制自古有之，不是外来品现在谈起分餐制，常常谈起西方的洋快餐或自助餐，固然，这些是分餐制的进餐方式，但我国的分餐制绝不是从西方引进的，而是有着悠久的历史，是古代饮食文明的一种表现。