动物的营养与免疫

免疫是机体内为维护自身内环境稳态的一个重要的生理系统,在其执行功能的过程中受到各种因素调节。日粮各种营养素除作为代谢底物外,对免疫发挥着特殊的生物学调节作用。为此总结了免疫与营养的互作,并且结合统一的观点,初步阐述了营养免疫网络的整体性。