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大米适度加工与过度加工经济效益对比分析
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摘要
大米的过度加工,不仅造成粮食资源的浪费,而且随着营养物质的大量流失也给人的身体健康带来影响。如果稻米加工企业将过度加工改为适度加工,不仅可以大大提高稻米资源的利用率,节省电能、设备消耗,提高企业的经济效益,而且有益大众健康,一举多得,有利于我国大米加工业的绿色可持续发展。
作者
傅正兵
王君
俞海明
胡效兵
王南兵
邵庆余
机构地区
安徽永成电子机械技术有限公司
武汉金禾粮食机械有限公司
上海垠海贸易有限公司
苏州绿世纪米业有限公司
安徽万乐米业有限公司
上海长三角地区制米技术信息会
出处
《粮食加工》
2014年第1期25-27,共3页
Grain Processing
关键词
大米
适度加工
过度加工
经济效益
分类号
TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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