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大米适度加工与过度加工经济效益对比分析 被引量:4

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摘要 大米的过度加工,不仅造成粮食资源的浪费,而且随着营养物质的大量流失也给人的身体健康带来影响。如果稻米加工企业将过度加工改为适度加工,不仅可以大大提高稻米资源的利用率,节省电能、设备消耗,提高企业的经济效益,而且有益大众健康,一举多得,有利于我国大米加工业的绿色可持续发展。
出处 《粮食加工》 2014年第1期25-27,共3页 Grain Processing
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