泥鳅低密度养殖模式

泥鳅[Misgurnus anguillicaudatus（Cantor）],又称“钢鳅”、“鳅鱼”,属鲤形目、鳅科、泥鳅属,广泛分布于我国北至辽河以南,南到澜沧江以北、日本、朝鲜和东南亚等国家的广大水域.泥鳅是一种分布广、数量多的普生型小型特种鱼类,最大个体仅80 g,营养丰富,肉质细嫩松软,易消化吸收,风味独特,有“水中人参”之美称,是人们喜爱的经济鱼类,是高蛋白、低脂肪的高档水产营养佳品,符合现代人们的生活需求,市场前景广阔,是我国传统的外贸出口水产品,远销日本和港澳地区.