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峨山县肉牛生产现状及发展措施

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摘要牛是以食草为主的家畜，能充分利用大量不能为人类所利用的青粗饲料、农业副产物和天然草场资源，转换为人类所需的肉和奶。牛肉是人类生活中必不可少的动物性食品，其营养丰富，肉味鲜美，柔嫩多汁，蛋白含量高，

作者穆云海

机构地区峨山县草山饲料站

出处《云南畜牧兽医》 2014年第1期12-13,共2页

关键词生产现状肉牛人类生活农业副产物动物性食品青粗饲料草场资源营养丰富

分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]

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云南畜牧兽医

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