成都市某三甲医院孕早期孕妇膳食结构及营养状况分析

目的 调查分析成都市某三甲医院孕早期建卡孕妇的膳食结构和营养摄入状况,为有针对性地指导孕妇合理营养,保证母婴健康提供基础资料.方法 采用简化的半定量食物频率法对260例孕早期门诊建卡孕妇进行调查,并以中国居民膳食营养素参考摄入量（dietary reference intakes,DRIs）和孕早期妇女平衡膳食宝塔为标准,评价膳食能量、各营养素摄入情况及膳食构成.结果 孕早期孕妇每日蔬菜、水果、肉类和坚果的摄入量偏高,尤其是水果的含量为推荐值的339.17％,水产、蛋类摄入量偏低,豆类的摄入量不到推荐摄入量的一半.孕妇每日摄入总能量为（7 571.6±1 972.4） kJ;83.5％的孕妇脂肪摄入超过80.0％推荐摄入量（recommended nutrient intake,RNI）,过半数的孕妇热量及碳水化合物超过80.0％RNI.而62.7％的孕妇蛋白质摄入低于80.0％RNI.结论 孕早期孕妇的总能量满足孕期需要,但膳食结构不合理,应给予及时纠正.临床应重视孕早期孕妇的膳食管理,强化营养指导,促使孕妇合理选择食物和调整膳食结构.