测定大豆蛋白粗蛋白含量的不确定度评定

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摘要粗蛋白是大豆分离蛋白出厂检验项目,根据凯氏定氮法测定大豆分离蛋白中粗蛋白含量,依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与分析》计算在测定过程中的随机效应和系统效应导致的不确定度,最终评定结果的不确定度。

作者白东颖

机构地区谷神生物科技集团有限公司质检中心

出处《中小企业管理与科技》 2014年第4期288-289,共2页 Management & Technology of SME

关键词粗蛋白不确定度

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