摘要
1氧化剂
氧化剂是一些含不稳定的结合态氧的化合物,遇有机物或酶即生成氧气,从而破坏菌体蛋白质或酶蛋白而起杀菌作用,其中对厌氧菌作用最强,其次是革兰氏阳性菌和某些螺旋体。高锰酸钾为暗紫色斜方形的结晶性粉末,无味,易溶于水(1:15),溶液呈粉红色乃至暗紫色,应密闭保存。本品为强氧化剂,遇有机物起氧化作用。氧化后分解出的氧,能使一些酶蛋白和原蛋白中的活性基团如巯基(-SH)氧化变为二硫键(-S-S-)而失活。本品作用后还原产生的二氧化锰,可与蛋白质结合成盐,因此低浓度时还有收敛作用。0.1%高锰酸钾溶液能杀死多数繁殖型细菌,2%-5%溶液能在24小时内杀死芽孢。本品在酸性溶液中杀菌作用增强,如含有1.1%盐酸的1%高锰酸钾溶液能在30秒钟内杀死炭疽芽孢。0.1%高锰酸钾溶液可用于蔬菜及饮水消毒,但不宜用于肉食品消毒,因其能使表层变色,其与蛋白质结合的二氧化锰对食品卫生也有害。此外,常利用高锰酸钾的氧化性能来加速福尔马林蒸发而起到空气消毒作用。本品除杀菌消毒作用外,还有防腐、除臭功效。配伍时要注意,本品水溶液遇有机物如甘油、酒精、吗啡等则失效,遇氨及其制剂即产生沉淀。此外,本品与甘油、碘、糖等还原剂研合可导致爆炸,用时须注意。常用水溶液要求现配现用。0.1%的水溶液用于皮肤、黏膜创面冲洗及蔬菜、饮水消毒;2%-5%的水溶液用于杀死芽孢的消毒及用具的洗涤。
出处
《养殖技术顾问》
2014年第2期223-223,共1页
Technical Advisor for Animal Husbandry