二子菊花饮泡腾颗粒制备工艺及总黄酮含量测定

目的探讨二子菊花饮泡腾颗粒的制备工艺及其总黄酮含量测定。方法以二子菊花饮水提物为研究对象,以柠檬酸与碳酸氢钠的比例、聚乙二醇6000和乳糖的用量为因素采用正交试验优化二子菊花饮泡腾颗粒的制备工艺,并采用UV法测定二子菊花饮中总黄酮的含量。结果二子菊花饮的最佳制备工艺为柠檬酸与碳酸氢钠的配比为0.65∶1,聚乙二醇6000用量为10%,乳糖用量为40%。在此条件下制备泡腾颗粒测定其总黄酮含量平均为1.33%。结论该泡腾颗粒处方组成合理,制备及含量测定方法可行,为二子菊花饮的开发提供依据。