为何二月二日吃猪头肉

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摘要农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。民间习俗春龙节来到，我国北方大部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开花、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登，以示吉庆。为什么在”二月二”要吃猪头肉呢？

作者王翔

出处《肉类工业》 2014年第2期19-19,共1页 Meat Industry

关键词猪头肉爆玉米花龙抬头灯笼面条炸油

分类号 TS971.2 [轻工技术与工程]

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