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西安的餐饮江湖

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摘要 在西安选择吃是一件很费功夫的事,吃西安而吃全国并非夸辞。在西安,除了陕一派惯性撑局外,川、粤、淮扬、湘,参肚燕鲍翅,蒙傣维苗回,东西拉丁餐等等各派各系,各等尤物,都有自己的营盘和拥趸。
作者 王喜庆
出处 《餐饮世界》 2013年第12期59-61,共3页 World Cuisine
关键词 西安 江湖 餐饮
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