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文化陕菜 百姓厨房
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摘要
14年来,百姓厨房以亲民的价格和定位,稳稳地赢得了西安及陕西市场,甚至创造了新店开业当天顾客排长队的传奇,还把分店开别了北京。在不断加快发展步伐的同时,百姓厨房的当家人没有满足于眼前的红火,而是另辟蹊泾,及时调整企业虞略目标,提出了“文化陕菜,透时厨房”的新的发展思路。
作者
范卫军
出处
《餐饮世界》
2013年第12期66-69,共4页
World Cuisine
关键词
厨房
陕菜
文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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