“舌尖上”的审美

中华饮食文化博大精深,饮食审美也底蕴深厚,从文化源起的角度来看,中国人的审美意识最早就来源于对饮食的体验。在研究饮食审美时,需要从色、香、味、美、形、器、意六个方面对饮食进行审美考察,注重审美感受的完整性。