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粗菜细作乐农家
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摘要
农家菜、乡土菜早就不是人们原本印象中那么低端的东西了,固然它们经常出现在农家乐、低档的家常餐馆里。但只要在用料、烹饪方法、装盘方式上稍加用心。就足以应付一切“高大上”的场面。
作者
曹尹飞
出处
《中国烹饪》
2014年第2期94-95,共2页
Chinese Cuisine
关键词
农家菜
烹饪方法
乡土菜
农家乐
低档
用料
装盘
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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