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牛喇叭声中话年糕

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摘要 旧时,京城每逢春节前,商贩们就开始在货摊上或庙会里卖几种儿童玩具,特别有节日特色的有空竹、牛喇叭和噗噗噔。黄昏时刻,远处就传来空竹的悠扬声、噗噗噔的清脆声和牛喇叭漫长凄楚的响声。因此,牛喇叭的声音就成了过年的“号角”和象征。而与之同时出现的典型年货,便是各色的年糕美食。
出处 《中国烹饪》 2014年第2期118-118,共1页 Chinese Cuisine
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