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二月剪春韭

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摘要 “春寒还料峭，春韭入菜来。”每年的农历二月，正是吃韭菜的好时候。韭菜又叫“起阳草”，有补阳的作用，被称作素菜中的荤菜。

作者美美

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2014年第3期62-63,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词韭菜春寒饮食文化美食学

分类号 S633.3 [农业科学—蔬菜学] TS971 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2014年第3期

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