摘要
随着畜牧业的迅猛发展,极大丰富了畜禽产品,人们的生活水平也得到了不断提高,动物性食品在满足人们需要的同时也带来了安全隐患。不法分子受到利益的驱使,铤而走险滥用抗生素、不合理使用兽药和添加剂添加违禁药物、不执行休药期等,给消费者的健康和生命造成严重威胁。因此,畜禽产品安全已上升到社会公共卫生安全,受到政府部门的高度重视和社会越来越多的关注。
出处
《畜牧兽医科技信息》
2014年第2期12-13,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine