进补，少不了芡实

“水中人参”宜平补 民间许多老年人都知道，当腹泻拉肚子久了，可以用芡实煮粥辅助治疗。芡实是广受人们喜爱的补品，也是治病的良药。比起莲子，同为水生植物果实的芡实在我们的E1常饮食中似乎要“低调”许多。其实，芡实一直被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的“平补”佳品。中医认为芡实性平，味甘、涩，无毒。入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、开胃进食、补脾止泻、祛湿止带、助气培元的功能，被称为“水中人参”。