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关于方便面,你吃对了吗?

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摘要 最近某品牌桶装泡面开始送火腿肠了,对于消费者而言,同样的价钱多送一根火腿是不小的诱惑,然而如此"优惠"对健康却大为不妥。以某品牌老坛酸菜牛肉面为例,其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠233 1毫克,附送火腿肠含钠180毫克,也就是说吃完这样一桶泡面,摄入的钠不少于324.5毫克,超适宜摄入摄162%。如若换算为含盐量,那么这样一桶泡面含盐8.11克,比世界卫生组织推荐每日盐摄入量还多出3.11克,吃一桶面就占去了一天半的食盐份额。
作者 张卫
出处 《中国食品》 2014年第3期98-99,共2页 China Food
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