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食品安全社会共治你我做些什么?
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摘要
关于食品安金,过去一直强调的是企业第一贵任,监管者责无旁贷,而现在的食品安全法在修订中出现了一种新提法,叫“社会共治”。它并不是否定之前的企业、政府这两大责任主体,而是鼓励食品安全各利益相关方在更加平等的基础上参与食品安全治理,是一种全球通行的科学管理理念。
作者
钟凯
机构地区
国家食品安全风险评估中心
出处
《饮食科学》
2014年第3期4-7,共4页
Diet Science
关键词
食品安全法
社会
责任主体
安全治理
管理理念
相关方
全球通
企业
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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