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紫鹊界糍粑
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摘要
俗话说:入冬的糍粑入春的笋,说的是入冬的糍粑特别香,入春的笋子长得快。在我的老家湖南新化有一个著名风景地紫鹊界,以其壮美阔大的梯田闻名于世。进入腊月,紫鹊界的人们,家家在温馨的炉火边赶制糍粑,家家隐隐传来手掌敲击木制模具的闷响,厅堂里飘起一团团袅袅上升的雾气.如同绽开的朵朵幸福之花。
作者
伍弱文
出处
《饮食科学》
2014年第3期44-44,共1页
Diet Science
关键词
美食
饮食文化
食材
紫鹊界糍粑
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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