土家刀头肉

在鄂西恩施土家族山寨，春节名日“赶年”，必须比其他民族提前一到两天来过。其实，土家族人一年中要过三次年，除了春节的“赶年”，每年的农历六月二十五日和十月初一，土家人还分别要过“六月年”和“十月年”。