黄信开:年产晨洲蚝50万斤

“我从高中毕业之后就开始回来养蚝，到现在已经三四十年了。”黄信开在晨洲村土生土长，离开学校后便延续了世代流传的营生方式。经过多年来的努力，黄信开成直，晨洲村内唯一一家以蚝为主业的水产养殖公司——汕尾开源水产开发有限公司（以下简称开源水产）。