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闲吃非遗

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摘要 小吃,字典释义:指分量少而价钱低的菜,或是饮食中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的统称。因为常隐匿于街巷市井问,小吃鲜少与一八大菜系一、]满汉全席一相提并论,但它却是所有人心间最美好的童年记忆。热气腾腾的发糕、薄而脆的烧饼、甜入≮厉的麻糖,或是酸爽脆口的蜜饯;;只需听见一声吆喝,或许就能唤醒所有人舌尖上的记忆。
出处 《中华手工》 2014年第2期36-40,共5页 Chinese Handicraft
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