独守京城的模匠

一股悠悠的梨木香，伴着叮叮当当的敲打声从京郊顺义高丽营镇的一个小院里传来，这可不是在做家具，而是为吃得漂亮做准备。因近岁末，57岁的孙宝德又忙碌了起来，他是北京唯一的纯手工制作糕点模具技艺的传人。左手执模，右手执刀，木屑翻飞处，刀锋如画笔般灵动流畅，刮、刨、凿、切、剔、刻，在一刀刀精准无误的雕刻下，一幅传统的“嚣”图跃然木模之中，满含中国传统文化的无穷韵味。