高校伙食原料联合招标采购的思考与实践

近几年来，市场多变，CPI指数攀升，伙食原料价格领跑各类商品价格指数。伙食原料的质量参差不齐，购买量的大小直接影响到伙食原料的价格、质量和服务。充分利用地区众多高校联合招标采购的量大优势，对降低伙食成本，提高伙食质量具有重要作用。做好高校伙食原料联合招标采购工作，不会一蹴而就，在实际招标采购过程中，遇到很多困难和阻力，需进行长期艰辛地探索和实践。以期找到一个较理想的做法，高校与供货商在该项经济活动中达到双赢是关键，是推动该项工作顺利开展的前提。