永胜县菜用大豆栽培技术要点

大豆营养丰富，鲜、干豆粒均可作菜用，尤其以绿色嫩豆粒作菜用味道鲜美，在春、夏、秋蔬菜淡季供应市场，深受消费者青睐。大豆生育期短，适性性广，可净种，也可与果树、玉米等作物间套种，在永胜县广大乡村普遍种植，且栽培费工少，成本低，产量、效益稳定，是永胜县丰兽的蔬菜品种乡一。