肉桂酸制备实验的改进

苯甲醛和乙酸酐通过Perkin反应制备肉桂酸是有机化学实验教学中的一个常见实验。该实验通常采用水蒸气蒸馏的方法除去未反应的苯甲醛,然后再通过加碱溶解、加酸沉淀的方法对肉桂酸进行分离。本文利用氨水与苯甲醛的反应性及碱性,用化学方法清除未反应的苯甲醛,同时实现对肉桂酸的纯化。实验易操作,耗时短。