老油条炒丝瓜

原料：丝瓜两根约500克，老油条2根。配料：装饰用红椒适量，葱末I勺。碗汁：蒜末1大勺，生抽10毫升，盐1-2觅，糖10克，蚝油1勺，玉米淀粉1小勺，清水30毫升，香油适量。