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周村烧饼魅力无穷誉满中华
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摘要
烧饼,是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃,种类繁多,口味多样。因地域不同,风格也各具特色。曾有文人雅土对一种烧饼作过如此赞誉:“形如满月,薄如秋叶,落地珠散玉碎,入口回味无穷”。能享有如此盛誉的恐怕非周村烧饼莫属。
作者
和学敏
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2014年第3期106-107,共2页
Food Guide
关键词
烧饼
无穷
中华
传统小吃
中国
面饼
口味
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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