天麻咀嚼胶制备工艺研究

目的研究天麻咀嚼胶的制备工艺,提供一种中药新剂型制备技术。方法采用正交实验法,分别以天麻素含量、浸膏收得率为评价指标筛选提取工艺;采用9人评分法,以质地、色泽、口感等为评价指标优选成型工艺。结果最佳提取工艺为加10倍量水,煎煮2次,第1次1.5 h,第2次1.0 h;成型工艺中辅料加入量依次为胶基16.5%,润湿剂25%,甜味剂41%,香精1%。结论该制备工艺稳定、可行。