干锅茶树菇

材料：新鲜茶树菇500克，五花肉100克，彩椒1个，洋葱半个，葱、姜、蒜各适量，香菜适量，红辣椒3～5个，郫县豆瓣2大勺，川味豆豉1小勺，红泡椒碎1小勺，蚝油1大勺，糖、食用油各适量。