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40℃水温去污效果最好
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摘要
要想衣服洗得干净,水温很重要。我们常用各种含酶洗衣粉,其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。前者用于分解蛋白质类污物,如汗渍、血渍等。后者则主要作用于脂肪酸及其酯类污物,也就是我们通常所指的油污类。这两种酶的活性高低与温度有很大关系,40℃左右最为适合,温度过高或过低都会降低酶的活性。
作者
马晓丽
出处
《健康》
2014年第3期72-72,共1页
Health
关键词
水温
脂肪酶
洗衣粉
蛋白酶
酶制剂
蛋白质
脂肪酸
碱性
分类号
TQ925.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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