都匀市居民食用盐中碘含量的调查分析

目的:了解都匀市居民食用加碘盐的质量。方法:按GB/T13025.7-2012制盐工业通用试验方法,碘的测定采用氧化还原滴定法测定。结果:600份碘盐样品中碘盐合格率为97.8%,不合格碘盐为2.2%,非碘盐为0.2%。结论:都匀市居民食用碘盐总体质量安全,但应加强食用盐贮存的知识宣传。