强化高职食品专业实验实训育人环节

实验实训教学是食品专业培养职业能力的关键环节。强化高职食品专业实验实训育人环节,要以项目为核心设置课程体系,构建实验实训运作模式,创新评价方式,走校企合作、集团化办学之路以提高人才的培养质量。