摘要
综述了4种药食两用昆虫的研究进展及利用现状,介绍了它们的药用和营养保健价值以及使用方法。
The paper summarized the research advancement,utilization status,nutritious value,healthy functions and use methods of 4 kinds of medicine and food dual purpose insects.
出处
《中国食物与营养》
2014年第2期73-76,共4页
Food and Nutrition in China
基金
北京中农科技术开发公司与中国农业科学院蚕业所2010年横向合作项目
关键词
药食两用昆虫
营养成分
保健功能
研究进展
利用现状
medicine and food dual purpose insects
nutrition component
healthy function
research advancement
utilization status
