期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
“肉丸”没肉还能吃吗?——YES
下载PDF
职称材料
导出
摘要
流言:现在很多肉丸,价格明显低于原料肉的价格,是淀粉、胶类物质和香精调制而成的,有人怀疑这些“肉丸”还能吃吗?
出处
《健康博览》
2014年第3期48-48,共1页
Health Review
关键词
肉食
食品安全
保健知识
仿生食品
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
范章.
人造“肉丸”但吃无妨[J]
.养生保健指南(中老年健康),2014(2):25-25.
2
唐大寒.
“仿生肉丸”不等于垃圾食品[J]
.大众医学,2016,0(11):8-9.
3
熊苗.
没有肉的肉丸子[J]
.中外女性健康,2012(2):22-22.
4
宋整风,黄崇艾.
一起沙门氏菌污染熟肉丸引起的食物中毒[J]
.解放军预防医学杂志,2000,18(1):60-60.
5
谭敦民.
令人喜忧参半的新概念食品[J]
.健康生活,2012(8):43-45.
6
阮光锋.
肉丸没肉,还能吃吗[J]
.家庭药师,2014,0(7):87-87.
7
王展.
做肉丸加点米饭不油腻[J]
.中外女性健康,2012(7):55-55.
8
雪凝.
没有牛肉的“牛肉丸”——仿生食品安全吗?[J]
.食品与健康,2015,0(2):21-21.
9
蒋昕捷.
从早吃到晚的食品添加剂[J]
.人生十六七(家教指南),2010(5):40-41.
10
刘秀敏,王玲.
现代消毒供应中心管理[J]
.中国保健,2009(19):868-869.
健康博览
2014年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部