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“肉丸”没肉还能吃吗?——YES

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摘要流言：现在很多肉丸，价格明显低于原料肉的价格，是淀粉、胶类物质和香精调制而成的，有人怀疑这些“肉丸”还能吃吗？

出处《健康博览》 2014年第3期48-48,共1页 Health Review

关键词肉食食品安全保健知识仿生食品

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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健康博览

2014年第3期

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