PCR及其改进技术在食品安全检测中的应用研究被引量：7

Research on Application of PCR and Improved PCR Technology in Food Safety Detection

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摘要介绍PCR及其改进技术在食品安全检查中的应用,分析了各种PCR技术的优缺点以及在未来食品安全检测应用中的发展趋势。 Introduce the application of PCR and improved PCR technology in food safety detection,analyze the advantage and disadvantage of every PCR technology and the tendency of application in food safety detection in the future.

作者陈清华

机构地区平潭县质量计量检测所

出处《福建分析测试》 CAS 2014年第2期23-27,共5页 Fujian Analysis & Testing

关键词传统PCR PCR改进技术食品安全检测 traditional PCR improved PCR technology food safety detection

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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