提高中国乳业国际竞争力的对策研究

TC、MS和RCA指数的计算结果表明,在世界乳制品主产国中,中国乳制品总体不具备国际竞争力。分品种看,仅鲜奶具有一定国际竞争力,但竞争劣势不断扩大。要提高中国乳业国际竞争力,必须采取有效措施加快奶牛良种化、标准化、规模化养殖,提高乳业集中度,提升创新能力,加强品牌建设,开拓国内市场,扩大干乳制品的出口,提升乳业从业人员素质,加强质量安全监管体系建设,完善质量风险预警机制。