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“遥控餐厅” 支撑餐企赢得更广泛客户资源

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摘要 在与许多生意红火的餐饮企业聊天时,常常能听到这样的抱怨:“明明门店生意很好,用餐时间还要大排长龙,可是限于运营能力,许多客人因为不能忍受漫长的排位等待而逐渐选择别家,结果不仅造成了客户资源的大量流失,而日原本红火的门店生意届然也逐渐走了下坡”。
作者 柳铭
出处 《餐饮世界》 2014年第1期104-107,共4页 World Cuisine
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