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徐龙 “中西合璧”国宴菜

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摘要 时间的指针回转到1984年。这一年,建国35周年庆典在天安门盛大举行,这是我国国庆大典在中止20多年后的首次全国性庆典活动。1984年,对于徐龙也有着极为特殊的纪念意义,正是在这一年,徐龙作为辽宁省沈阳服务技校的优秀毕业生,被选拔到象征着国家最高荣誉的人民大会堂,开始了他作为人民大会堂西餐“御厨”的厨艺人生。
作者 萧燕
出处 《餐饮世界》 2014年第2期59-62,共4页 World Cuisine
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