花色冷拼将何去何从

冷拼以其刀工精湛，形态美观而在烹调王国中独领风骚，在历届烹饪大赛和美食节上异彩纷呈，耀眼夺目。时至今日，冷拼在各种烹饪大赛和美食节的展台上却渐渐淡出。如何让这个艺术美食得到众人的认可，值得相关人士思考。